Преподаватель института естественных наук и математики Хакасского госуниверситета, кандидат сельскохозяйственных наук Алёна Сумина выиграла грант по приоритетному направлению «Продовольственная безопасность» в рамках программы деятельности НОЦ мирового уровня «Енисейская Сибирь».

– Зерновое хозяйство – одно из важных направлений аграрной сферы многих стран мира. Оно составляет основу АПК России. От степени развития данной отрасли во многом зависит продовольственная безопасность, обеспеченность населения продуктами питания и его уровень жизни, в том числе финансовое состояние хозяйствующих субъектов аграрной сферы, – отметила Алёна Владимировна.  

Сегодня импортозамещение в сельском хозяйстве – тема №1. К примеру, высококачественное сырьё идёт на изготовление продуктов функционального питания.

– Мой проект предполагает разработку состава для предпосевной обработки зерна на основе модифицированного (преобразованного) бентонита, стимулирующего качественные и количественные показатели зерна для дальнейшего использования его в качестве компонентов для создания функциональных продуктов. К примеру, хлебобулочных изделий, – добавила Алёна Сумина.

В ходе исследования ученый планирует выявить степень влияния бентонитовой глины на урожайность зерновых культур: всхожесть семян, скорость роста проростков и др. Она считает, что применение природных физиологически активных веществ – регуляторов роста и развитие в растениеводстве является сравнительно новой и перспективной областью, особенно в современных условиях импортозамещения.

Реализация проекта рассчитана на 3 года. Сумма финансирования составит около 1 млн рублей.