Студенты-экологи института естественных наук и математики Хакасского госуниверситета, обучающиеся по программе бакалавриата «Экология и природопользование» (профиль «Природопользование»), побывали на учебной практике в производственном цеху шоколадного ателье. Здесь они ознакомились со всеми основными этапами ручного изготовления сладостей.

В ателье продемонстрировали процессы разлива мармелада по формам, изготовления корпусных конфет с различными начинками, в том числе работу машины по их упаковке. Ассортимент производства в настоящее время включает сувенирную продукцию, конфеты, пастильные изделия, мармелад и зефир. Студентам была предоставлена возможность самостоятельно провести ряд технологических операций: отсадить зефир, упаковать конфеты. В качестве приза они сделали отпечатки своих ладоней шоколадом.

Экскурсия на производство позволила ознакомиться с полным циклом производства кондитерских изделий и высокой долей ручного труда на всех его этапах.

– По профилю «Природопользование» мы готовим специалистов для работы в государственных структурах, природоохранных ведомствах и на производственных предприятиях, – отметил директор ИЕНиМ, кандидат биологических наук Василий Анюшин. Наши выпускники востребованы в качестве экологов и специалистов по управлению природопользованием. Они занимаются оценкой состояния экосистем, контролем за соблюдением экологического законодательства и снижением антропогенного воздействия, научной деятельностью, экологическим просвещением и образованием, работают и в других сферах.

Василий Васильевич добавил, что учебные и производственные практики студенты института, обучающиеся по направлению «Экология и природопользование» проходят в организациях Республики Хакасии и юга Красноярского края, деятельность которых связана с управлением природопользованием и охраной окружающей среды: научно-исследовательских и проектных организациях, в органах государственной власти, государственного экологического контроля и охраны природы, на промышленных предприятиях, а также в компьютерных аудиториях и на базе лаборатории кафедры химии и геоэкологии.

В период учебных и производственных практик студенты проводят исследовательскую работу, в том числе по заказам профильных организаций, что является основой для формирования профессионального опыта и определения возможностей последующего трудоустройства. Так, в этом году выпускники-экологи направляются работать в Минусинскую геологоразведочную экспедицию,  Государственный природный заповедник «Хакасский», Управление инженерных защит РХ, Управление экологии и природных ресурсов Администрации Таймырского Долгано-Ненецкого муниципального района,  среднюю образовательную школу №12  г. Абакана, Дирекцию по особо охраняемым природным территориям Республики Хакасия.

В вузе продолжается приемная кампания. Имеются места по профилю «Сохранение биоразнообразия и рациональное природопользование». Подробнее о программах высшего образования, сроках приёма документов и условиях обучения в ИЕНиМ в презентации.

Обращение директора к абитуриентам смотрите по ссылке.